Tras un problemilla instalando strawberry perl he tenido que buscar como configurar las variables de entorno en Windows 7 (que resulta ser igual para Windows Vista), concretamente mi variable %PATH%.
Para hacer esto podemos ir a:

Click derecho Equipo > Propiedades
Configuracion Avanzada del Sistema (en el lateral izquierdo)
(Pestaña Opciones Avanzadas) Botón Variables de entorno.